关于叶黄素你知道多少？
（叶黄素的秘密）
叶黄素叶黄素，别名类胡萝卜素，橙黄色粉末，浆状或液体，不溶于水，溶于己烷等有机溶剂。一般在绿叶的蔬菜中可以找得到，本身是一种抗氧化物，并可以吸收蓝光等有害光线。
叶黄素是一种重要的抗氧化剂，为类胡萝卜素家族(一组植物中发现的天然的脂溶性色素)的一员，又名"植物黄体素"，在自然界中与玉米黄素共同存在。
（1）视网膜的主要色素成分：是人眼视网膜黄斑区域的主要色素。人类的眼睛含有高量的叶黄素，这种元素是人体无法制造的，必须靠摄入叶黄素来补充，若缺乏这种元素，眼睛就会失明；
（2）保护眼睛不受光线损害，延缓眼睛的老化及防止病变:太阳光中的紫外线及蓝光进入眼睛会产生大量自由基，导致白内障，黄斑区退化，甚至癌症。
（3）抗氧化：有助于预防机体衰老引发的心血管硬化、冠心病和肿瘤疾病;
（4）保护视力：叶黄素作为抗氧化剂和光保护作用，可促进视网膜细胞中视紫(Rhodopsin)的再生成，可预防重度近视及视网膜剥离，并可增进视力、保护视力，特别适合学生、司机等人食用;
（5）缓解视疲劳症状：(视物模糊、眼干涩、眼胀、眼痛、畏光等);
（6）提高黄斑色素密度，保护黄斑，促进黄斑发育;
（7）预防黄斑变性及视网膜色素变性;
（8）减少玻璃膜疣的产生，预防AMD的发生。
为什么推荐叶黄素美国CVA治疗中心视力检查部门的领导，斯图尔特·里查博士进行过有关食物中的叶黄素丰富的食品能恢复因ARMD引起的眼障碍。里查的发现已经在年2月召开的美国视力检查师南部委员会的年度大会上发表过。其中提到:"只要增加叶黄素含量丰富食品的摄取量，患者的视力功能就出现良好的效果。"被认为对眼病有治疗效果。
叶黄素，“眼病良药”。
●保护视力
●抗氧的作用
●降低白内障的发生率
●延缓动脉硬化作用
●抗癌作用
●对视网膜变性的作用
●防治视网膜病变和色素变性
●防治黄斑病变
富含丰富叶黄素的食物
玉米菠菜
甘蓝菜绿花椰菜
蛋黄胡萝卜
富含叶黄素的食物
芒果、猕猴桃、葡萄、橙子和橙汁、西红柿、奇异果等。
小健君「今日分享Ⅶ」
