海阳市场监管
市场监管政府放心消费维权百姓无忧
明天高考
即将奔赴考场的你
准备好了吗?
考生饮食建议
疫情防控形势下的年中高考正值盛夏,恰逢高温天气,为确保考生平安、顺利备战考试,有效预防食源性疾病发生,市市场监管局发布年中高考期间考生饮食安全与营养健康提示:
一疫情防控莫松懈01
戴口罩。外出到人员密集场所和空间狭小封闭场所要全程佩戴好口罩。02
勤洗手。用手接触门手把、电梯按钮、快递鸟箱等公共物品设施后,人外出回家、进食前、处理生鲜食品后等场合,用流动的水和洗手液洗手。
03
勤通风。居家和学习场所注意加强定时自然通风,避免持续开空调后环境持续密闭。04
少聚集。注意保持安全的社交距离,减少不必要人员集聚。必要的人员集聚时,要注意做好个人防护、保持好的卫生习惯和呼吸道礼仪。二食品安全应牢记尽量选择在家或学校食堂用餐,外出就餐要选择有食品经营许可证、环境清洁的餐馆,谨记食品安全五要点:
01
保持清洁
加工食品和就餐时保持环境清洁卫生、食品和用水清洁卫生、人员健康卫生、餐用具清洗消毒。
02
生熟分开
即食熟食与生肉生菜的切配刀具、砧板、盛具要区分开,熟食与生肉生菜的储存要区分开,避免微生物交叉污染食品。03
做熟煮透
熟食应充分加热至中心温度70℃后放凉食用。避免食用生食、冷食食品。
04
食材可靠
生活饮用水符合标准,食品(食材)合法合格可溯源;食用新鲜食物,尽量不吃剩菜剩饭。
05
安全温度
食物常温备供餐超过2小时的,应在10℃以下或60℃以上的安全温度环境保存。
三营养健康需注意高考期间饮食应注重膳食的多样化,以保证多种营养素的供给。三餐应以谷类为主,多吃水果、蔬菜,适量摄入鱼、禽、蛋、瘦肉等。
01
摄入充足的能量
尤其早餐和午餐要吃好,粮食谷类食物中富含碳水化合物,是人体最主要、最经济的能量来源。
02
摄入优质蛋白质
瘦肉、鸡蛋、牛奶等动物性食物和豆腐等豆制品都是优质蛋白质的良好来源。
03
补充健脑物质
常吃富含DHA、磷脂等脂肪酸的食物。如鱼、虾、贝类,尤其是深海鱼、蛋黄、肝脏等食物。
04
均衡补充各种维生素
适当增加富含维生素A、B族、C及铁等营养素的食物摄入,如:动物肝脏、奶类、坚果、新鲜蔬果等。新鲜蔬果不仅含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维,还可促进脑组织对氧的利用,帮助消化,增加食欲。05
规律生活
建议不要改变学生平时的饮食习惯和规律,切勿尝试新奇的食材或者不常吃的食物,避免造成肠胃紊乱等。
有的家长会在备考期间给考生选购保健食品。在此提示家长和考生,选购和食用时应注意以下几点:
一是保健食品不能替代日常饮食。
保健食品属于特殊食品,具有特定的保健功能,但并不能满足人体需要的所有营养素,不能代替一日三餐。因此,正常饮食要保证。特别要注意的是,保健食品没有治疗疾病的功效,不能代替药品。
二是选择正规渠道并认准标志。
选购保健食品时,要认准产品包装上的保健食品标志(小蓝帽)及保健食品批准文号,并索要、保留好相关票据和有效凭证;同时,要注意产品有效期,不要食用过期或变质的保健食品。在食用保健食品时,要根据考生身体状况,选择适合的产品,并遵照标签及说明书要求食用。
特殊情况怎么吃?
易疲劳吃什么好?
正常人的体内是一个弱碱性的环境,多吃碱性食物,维持体内酸碱平衡,就能有效缓解疲劳以及减轻心理压力。我们常吃的食物中属于碱性的有:蔬菜、水果、菌藻类、奶类和豆类。包括海带、木耳、菠菜、胡萝卜、芹菜、白菜、苹果、菠萝、梨等。而肉类、鱼、蛋和粮食属于酸性食物。因此,家长在为考生制订食谱时要考虑到这些食物的酸碱平衡。
压力大吃什么好?
人一旦承受巨大的心理压力,身体就会大量消耗维生素C,所以要适当增加富含维生素C的水果、蔬菜摄入量,比如柠檬、桔子、橙、辣椒、番茄、萝卜、青菜等。食物中缺碘也会造成心理紧张,因此补充海带、紫菜等海产品也有好处。如果晚上经常熬夜复习,除了维生素C以外,蛋白质和葡萄糖、维生素A、D等消耗也会增加,这时可在睡前1到2个小时增加一顿夜宵,吃些易于消化,含蛋白质、维C丰富的食物。
痛经吃什么好?
痛经引起的原因很多。如果单纯是神经紧张引起,就得从心理方面找出比较好的缓解办法。若是考试中的确有痛经现象,可以用热敷袋热敷,应及时和老师说明情况,喝些生姜红糖水、玫瑰花茶为暂时缓解的方法。
没胃口吃什么好?
考试导致学生压力较大,睡眠比较少,会影响到胃口。家长可以做一点清淡可口的食物,比如用一些糖醋酸辣的菜肴,如韩国泡菜、水果泡菜就有开胃作用。家长可以用野山椒泡娃娃菜,加一点苹果,这样做出来的水果泡菜酸辣可口,容易提高食欲,也可以用酸奶来做蔬菜色拉。一些醋溜的菜肴,比如醋溜白菜、包菜,茄汁类菜肴等,也可以帮助增加食欲。此外,大麦茶可以帮助消食开胃,饭前喝一点罗宋汤、酸辣汤刺激消化液分泌,提高食欲。
拉肚子吃什么好?
腹泻有多种原因,有感染性的、有功能性的。如果是感染引起的,那么就应该遵医嘱吃一些消炎药。如果是功能性的,那饮食上应该不吃油腻的食物,比如荤汤、扣肉等;不吃油煎炸的、不易消化的食物,比如炸猪排、炸鸡腿;不吃生冷凉拌的东西,比如饮料、冷饮、凉拌菜,还有些外卖的冷菜熟食。可以吃一些烂面条、蒸蛋羹,还可以吃些烤馒头片、烤面包片、藕粉、营养米糊,这些容易消化吸收的食物。避免紧张、受凉,这些都容易引起功能性腹泻。
感冒了吃什么好?
多喝水,多喝点果汁。如果是受凉感冒,可以加一点红糖姜茶,早点睡觉,可以辅助吃一点维C。
眼睛累吃什么好?
为了保护视力,首先应补充优质的蛋白质,应多吃富含蛋白质的瘦肉、乳蛋和大豆制品等。
钙是神经中的“信使”,参与形形色色的神经活动。神经细胞缺钙,容易出现疲劳和注意力分散。含钙丰富的食品有海带、发菜、豆类及豆制品、核桃、瓜子等。
锌能够增强神经敏感度。锌还参与肝脏、视网膜组织细胞内视黄醇还原酶的组成,直接影响维生素A的代谢及视黄醇的作用。缺锌时视素质合成会产生障碍,从而影响锥状细胞的辨色功能。因而补充维生素A的同时还应补充锌。
最后
预祝所有考生
金榜题名、逢考必过
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