要想视力好,这些饮食请记牢

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共同呵护好孩子的眼睛

让他们拥有一个光明的未来

近年来,青少年近视问题日益严重,近视率不断飙升,尤其是今年,受新冠疫情影响,青少年近视率再上一个台阶。目前全民都在研究如何进行近视防控,各种方式都在不断尝试,今天我们就饮食方面来探讨一下。均衡的饮食是保护视力的重要因素。那么饮食和眼睛的关系是怎样的呢?医院临床营养科主任医师吴萍给出以下建议:

β胡萝卜素:

β胡萝卜素可以在体内转变成维生素A。因此,含β胡萝卜素的果蔬是维生素A的良好来源。富含β胡萝卜素的食物:胡萝卜、菠菜、南瓜、红薯、花椰菜、芒果等。

叶黄素和玉米黄质:

在类胡萝卜素家族里,只有玉米黄素和叶黄素存在于眼睛的视网膜中,且两者存在的量相当,它们能帮助抵挡伤害眼睛的蓝光,使视网膜黄斑部免于受伤害,保持视觉灵敏与清晰。此外,也有研究发现,若增加玉米黄素与叶黄素的摄取,能减少白内障的发生。富含叶黄素的食物:菠菜、花椰菜、柑橘等。富含玉米黄素的食物:玉米、南瓜、橙子、芥蓝等。

B族维生素:

维生素B1是视觉神经的营养素,维生素B1不足时,容易引起眼睛疲劳;维生素B2缺乏时,可引起组织呼吸减弱,代谢强度减退,从而引发结膜炎、角膜炎等疾病。富含B族维生素的食物:谷类、豆类、动物内脏及蔬果等。

维生素C:

是组成眼球水晶体的成分之一,能防止视网膜受到紫外线伤害、防止水晶体老化,增加眼睛里细小血管的韧性、修护细胞,帮助增进眼球健康。如果缺乏维生素C就容易患晶状体浑浊的白内障病。富含维生素C的食物:各种新鲜蔬菜和水果,尤以猕猴桃、青椒、鲜枣等。

DHA:

眼球中的视网膜和视神经含有丰富的DHA,然而,我们人体无法自行合成这种脂肪酸。适当补充DHA会让视觉更敏锐,让视力更清晰。此外,DHA也是脑部神经元的重要组成成分。富含DHA的食物:深海鱼,如鲑鱼、三文鱼等。

当然,除均衡的饮食外,想要拥有正常的视力更应保证充足的户外活动,养成良好的用眼习惯,坚持做眼保健操,减少电子产品的使用等。

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